Category: еда

Fall 2017

Жаворонок по воле. Часть 1: Моя история (45/100)

Если в чём меня окончательно и убедили ранние подъёмы, так это в том, что даже закостенелые и “любимые” наши представления о себе пересмотреть проще, чем кажется.

Почти каждый, кто узнаёт про мой режим последних полутора месяцев, говорит мне что-то вроде: “А вот я - совершенно не "жаворонок”; “Я - всю жизнь "сова”; “Я бы так никогда не смог(ла), это издевательство над собой какое-то, особенно осенью и зимой в наших широтах”. В соответствии с приобретённой не так давно коучинговой дзен-привычкой, я не спорю и ничего не доказываю в ответ, если меня только об этом не попросят. Но поскольку пост на данную тему мне “заказывали” на всех площадках, где я пишу, ему - быть 😃

Итак: есть человек, с твёрдой уверенностью, что он по природе своей склонен довольно поздно ложиться и, соответственно, подольше, по возможности, спать утром. Может быть, к этому плюсом идёт ещё уверенность, что ему нужно много спать, чтобы восстанавливаться.

Collapse )


Спасибо, что дочитали до конца!

Завтра сделаю пост со ссылками и вставками: что почитать, посмотреть, послушать по теме ранних подъёмов. Также расскажу свои впечатления от книги “Магия утра”, неоднозначные)

Master

Вьетнам: Флора, фауна и цветовая палитра

Ещё со времён обучения на факультете политологии, я очень верю в 2 вида детерминизма: экономический и географический. Во Вьетнаме последний явно играет важную роль: на юге страны всегда тепло. Даже, точнее, жарко: при почти 100% влажности температура даже ноябрьской ночью не опускается ниже 26-27 градусов по Цельсию. Соответственно, климат позволяет буквально жить на улице, если найдёшь, где укрываться от дождя в сезон ливней. Плодоносящих деревьев и съедобных растений тоже масса: они буднично покачивают ветвями вдоль дорог, предлагая огромное разнообразие фруктов, овощей, стеблей, стручков и так далее. Да и подход к еде у вьетнамцев интересный: "Хм, что это у нас тут выросло на огороде? Новая трава? Съем-ка я её с рыбой на обед!" Всё это в совокупности не мотивирует людей на построение карьеры, ибо планомерная, эффективная по западным меркам, работа год за годом на каком-то частном или государственном предприятии не видится нужной или осмысленной: гораздо логичнее возделывать семьёй своё рисовое поле, или ловить рыбу, или плести шляпы от солнца, или готовить 'snake wine' - водку, настоянную на змеях. Вся эта гонка за регалиями, зарплатами, статусами совершенная излишня в реалиях тёплого, яркого, способного тебя прокормить дарами природы мира.

Другой важный штрих - цвета окружающей действительности. Небо, солнце, растения, цветы, фрукты составляют такую сочную палитру, что реальность кажется мультиком, а любые фото европейских столиц в телефоне выглядят блёклыми и вызывают реакцию 'Oh, it's so gloomy there!' В самом Хошимине всё, конечно, чуть припылённое традиционной городской серостью из-за большого количества строек и загрязнённого выхлопами воздуха, но вывески и другие рукотворные объекты так же ярки.

Цветовая избыточность природы формирует определённую культуру восприятия: возникает потребность в сильных визуальных стимулах во всём. Мода, витрины, журналы, украшения, интерьеры, реклама, телепередачи наполнены активными "красивостями", каждая из которых стремится быть достойной максимального внимания и выделяться из фона. Даже воду в вазах с цветами подкрашивают: считается, что обычная, прозрачная, вода выглядит не слишком привлекательно.

Фрукты. Вашему вниманию - то ли груша, то ли слива, то ли яблоко. По вкусу и текстуре похоже на слабо-кислый ревень:


IMG_2032

Collapse )
Fall 2017

Blank

Теперь уже фанфары августа отгремели окончательно. В сентябре, традиционно, всё должно быть новое: гардероб, ежедневник, цвет волос, планы. Пока настало время разбрасывать камни: исписывать планер задачами и целями, мечтать, загадывать путешествия и желания. Наступает жаркое время (вопреки прогнозам погоды!): нужно срочно писать магистерскую, начинать практическую часть исследования, расширять границы своего эпистолярного жанра на печатные СМИ, запускать сайт (в который раз уже это стоит на повестке дня!..), доделывать готовые инфопродукты "под ключ", расширять клиентскую базу. А ещё сентябрь - время выставок, вернисажей, театральных премьер и тягучих горячих напитков вроде какао...

На сентябрь у меня план по внедрению двух привычек: час бизнес-самообразования в день и завтраки. По первому пункту намечены книги, передачи и Интернет-ресурсы, а для реализации второго закуплены овсянка, чернослив, свежие ягоды и орехи. Осталось забыть о том, что я умею собираться за 10-15 минут куда угодно, и начать вставать пораньше: ставить готовиться этот самый завтрак и параллельно неспешно начинать день...

IMG_6586

А какие у вас планы на сентябрь? Хотите, вместе начнём марафон по встраиванию полезных привычек в свою жизнь?..